Nguyên liệu chế biến hải sản được lấy tại các tàu cá của ngư dân mỗi sáng sớm khi mới đánh bắt về do vậy chất lượng hải sản vẫn đảm bảo tươi ngon, giàu chất dinh dưỡng đem lại cho thực khách những bữa ăn thịnh soạn bên cạnh người thân, gia đình, đối tác….